Mes propositions pour les viandes à la broche:
Porc local Sorèze ( jambon, échine laquée, porcelet)
Carre de cote de boeuf,
Veau ( cuisseau, carré de côte)
Agneau entier,
Poulets, Canards, …
de Producteur locaux.
Tarifs indicatif
Echine de porc laquée 18 € la part:
Cela comprends la cuisson, la découpe, la présentation façon buffet et l'accompagnement; pomme mitraille aux oignons et lard fumé. Si besoin un accompagnement supplémentaire ou différent selon vos gouts.
Ceci est un tarif indicatif, il est dégressif en fonction du nombre de personnes et cela est valable pour tout le reste de la carte.