Encornet au chorizo avec aïoli au basilic frais,(chaud fait devant les convives)
Crevettes Façon thaï,(chaud fait devant les convives)
Tartines assorties sur focaccia(légumes plus jambon, poivrons grillés et anchois),
Gaspacho avec brunoise de concombre et fromage frais ail et fines herbes,
Gravelax saumon Ecosse L.R., Peut être remplacé par truite des Pyrénées la saison prochaine,
Tataki de canard,
Brochettes mozza (bar à mozza)
Prix :
5 € la variété par personne.
4 variétés aux choix 18€/pers,
6 pièces aux choix 25€/pers,
35€/pers pour la totalité des 8 variétés.
